【無印良品】ごはんにかける宮崎風冷や汁!鯵のほぐし身とお出汁が最高。

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こなち
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この前のお買い物で、買ってきた宮崎風冷や汁を食べてみました☺

夏にぴったりのお出汁の効いた冷や汁。
初めてでしたが、予想以上に美味しかった♪

無印良品のごはんにかける宮崎風冷や汁!

冷や汁っていったい何?という疑問から無印良品へ行ったときに買ってしまいました(笑)

宮崎では、冷や汁というものが普通にあるのかな??宮崎風冷や汁初体験です(^^)/

ご飯一粒ペッ!!!となっているのは気にしないで…(笑)

作り方はいたってシンプル。流水で洗ったご飯に、無印良品で買ってきた冷や汁の元をかけるだけ。

きゅうりや薬味を入れると更に美味しい」と書いてあったのでひとまず、きゅうりの浅漬けを入れてみることに。

あとは、冷蔵庫でしっかり冷やした冷や汁を上からかけるだけ(^^)/

完成です。

想像以上に、茶色い!(笑)

もう少し透明なのかな(出汁っぽいのか)?と思っていましたがその予想は大ハズレ。めちゃめちゃみそ汁色です。

粒粒が液面に浮いていますがこれは、すりごま!!

すりごまが沢山入っているので、器に入れた瞬間ゴマの香りが広がりました。

肝心のお味はというと、美味しい!!!

お出汁に宮崎の麦みそが入っています。麦みそ独特の甘みがあって美味しい。鯵のほぐし身とよく合う(^^)/

真夏の暑い時、ご飯を食べる気が起きないときも有りますが、こういうものであれば食べやすいし、美味しいので幸福感有りそう。

味噌が入っているので、汗で抜けてしまった塩分摂取にも!

鯵の臭みが気になる方も居るかもしれませんが、それに関しては薬味を多く入れることで解消されるかと思います(そもそも、そんなに魚の臭みは無し)。

宮崎風冷や汁!食べ方のコツ

私は、今回初めて宮崎の冷や汁という料理?を食べたのですが、美味しく食べるためにやっておきたいこととして、ご飯をよく洗って冷やす。ということが一つかなと思います。

「思い切ってご飯をよく洗い・冷やす

これをしてから、宮崎風冷や汁の元をかけることが大切!!

逆にちょっと温かいご飯の上にかけてしまうと、せっかくの冷や汁がぬるーくなってしまうので注意が必です。

真夏に、薬味をがっつり入れた冷や汁食べたら美味しいだろうな~

リピはもう少し暑くなる7月頃かな。

COOKPADなんかを見ると、宮崎風の冷や汁って有名な料理なのですね!

沢山のレシピが載っていました。自分で作るのも出来そうだったチャレンジしてみようかなとも思った次第です。



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